公平繫你 (作者: 李家輝)

「公平」二字，相信對於會計師來說並不陌生。在紀錄資產價值時，除了歷史成本法外，也會用上「公平值」，或「公允值」。所謂「公允值」，是指在公平交易中，熟悉情況的交易雙方以自願進行的資產交易或債務清償的金額計量。現時在會計賬目中，特別是金融資產及投資物業等，以「公允值」計量較歷史成本有更高相關性及參考價值。

而「公平」二字在公平貿易中，就是締造可持續發展的公平社會。公平貿易是減少貿易過程中對生產者的層層剝削，保障發展中國家的農民和工人有合理的工作環境與回報，有尊嚴地生活。而生產者與商人建立更公平更持續的貿易關係，改善他們的生計和發展機會。在農耕方面，確保生產者不使用基因改造種植方法，減低能源秏用，提倡使用可持續的耕種模式。

生活中的公平貿易

在生活中，相信大家都聽過甚至是品嘗過公平貿易咖啡及茶，用過公平貿易的糖。去年巴西世界盃，在香港也有公平貿易盃，用的便是巴基斯坦所出產的公平貿易足球。

今年最受關注的是棉花及黃金產品。現時超過九成印度農民採用基因改造種子種植棉花，過程中需要投放更多化學肥料，對環境有害之餘，更因種子多為不育 （即只可種植一次），農民因而需要花費大量金錢購買。是以農作物回報微薄，使當地農民欠債嚴重，最後導致平均每30分鐘就有一位貧農自殺，情況令人擔憂。

而黃金產品雖然價值不菲，但挖掘黃金的礦工卻沒有因而得益。一般的礦工長期被剝削，挖掘每一公斤黃金只分到當日倫敦交易市場金價的17%，令他們的生活入不敷支。另外，礦工的工作環境欠佳，亦會接觸到有毒物質，長遠對身體有害。公平貿易組織鼓勵給予弱勢生產者合理的工作環境與回報，確保礦工至少可以得到當日倫敦交易市場金價的95%，協助他們脫貧。

請支持公平貿易節

每年5月的第二個星期六為「世界公平貿易日」，今年是在5月9日。世界公平貿易組織WFTO以「做個改變的使者」為主題，邀請所有有興趣當個改變世界的使者們一起來參與。

WFTO主席Rudi Dalvai呼籲：「公平貿易是不可停止的。這是一個以消除貧困，社會不公和氣候變化，而不斷成長的運動。全球許多公司和組織因應世界趨勢而漸漸潮向公平貿易與永續經營為目標。單單只以WFTO為例，2014年公平貿易組織整體成長的營業額就超過4.3億歐羅，而且每個月愈來愈多的企業，正在加入公平貿易運動和WFTO網絡。」

為響應「世界公平貿易日」，香港公平貿易聯盟每年都會舉辦大型公平貿易活動，向大眾推廣公平貿易的訊息。今年更首度由「公平貿易雙週」延伸成為「公平貿易節」，並以「Fairness Inside You公平繫你」為主題，鼓勵社會各界的「你」發揮一份公平公義的心。公平貿易概念不應只集中於小眾，而要體現於社會各階層，各人都有能力為社會帶來一點改變，將公平貿易融入生活習慣之中。

作為會計師，亦希望能在不同層面服務社會。因緣際遇，去年成為公平貿易雙周的顧問，今年成為公平貿易推廣委員會委員。本身也有飲公平貿易茶，接觸公平貿易多了，原來只要改變購物習慣，購買公平貿易產品，便能幫助生活在貧窮線下的農民及工人。

記得上次到柬埔寨，找到一間公平貿易店，在那裏流連，買了不少公平貿易的手工藝品，連手信也以公平貿易產品替代。當時亦即時訪問了店長，和他合照。可惜因時間關係未去探訪工場，下次再來時一定會安排，希望能走在最前線，更了解公平貿易和希望可以幫助他們更多。

現在連婚宴也可以是公平貿易，以公平貿易朱古力做回禮小禮品，以公平貿易酒款待賓客，甚至連餐單也可用公平貿易元素。當然不吃魚翅及用可持續性海鮮，已是一般環保婚宴上應用，希望能夠保護生態，維持其可持續性。